-
01
熱したフライパンに餃子を並べる
フライパンを熱し、たっぷりの油を引きます。
餃子は少し間隔を開けて（冷凍用は凍ったままで）並べます。
油の目安：フライパン28cmに対し、大さじ3～4杯★焼き上がると膨らむので、
隙間を開けて並べよう！ -
02
熱湯を注ぎ、蓋をして焼く
餃子の2分の1が隠れるくらいのお湯をかけ、
蓋をして強火で焼きます。
水の目安 16個に対して約150cc★水ではなくお湯を使って強火で焼くのがポイント！
★お湯の量はフライパンの大きさによります。水加減はあくまで目安です。
-
03
水分がなくなったら蓋を取り弱火にする
水分がなくなってきたら蓋を取り、
丁度いい焼き色になったら完成です。
焼きの目安 ガスコンロの場合：5～7分 / IHの場合：7～10分★仕上げにごま油を回し入れると風味がUPします！
- トップ／
- おいしいお召し上がり方
おいしいお召し上がり方
餃子のおいしい焼き方
うなぎのおいしいお召し上がりかた
-
電子レンジで温める場合
必ず袋から取り出し皮面を下にして皿にのせ、陶器または磁器製のお皿にのせ、ラップをします。メニューセットを「あたため」に合わせて1～2分ほど温めて下さい。
-
魚焼きグリル・トースターで温める場合
必ず袋から取り出しアルミホイルにのせ、表面に脂が浮き上がるまでじっくり焼き上げてください。焦げすぎないよう、確認しながら焼いてください。
-
ボイルの場合
袋ごと沸騰したお湯に入れ、5分程度温めてください。5分経ったら袋から取り出し、お好みでたれをかけてお召し上がりください。
※煮沸・焼き上げ後はやけどにご注意下さい。※上部にある切れ目に沿って開封するときれいに取り出せます。※「浜名湖うなぎ」は、じっくり期間をかけて飼育したので小骨が気になることがあります。ご注意願います。
濱津屋のこだわり